Nous Nutrition and Health

Είναι γνωστό ότι η πρόσληψη φυτικών ινών παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, οι μελέτες έχουν αποδείξει ότι η μέση πρόσληψη ινών σε παιδιά και ενήλικες των ΗΠΑ είναι κάτω από το μέσο όρο των συνιστώμενων επιπέδων. Τα άτομα με υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών...

Είναι γνωστό ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν διάφορα οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλό σας. Η συνιστώμενη ποσότητα λήψης ημερησίως για υγιείς ενήλικες είναι τουλάχιστον 250-500 mg ωμέγα-3.Πολύ υψηλές ποσότητες ω-3 λιπαρών μπορούν να προσληφθούν από λιπαρά ψάρια,...

Το ρύζι είναι εξαιρετικό τρόφιμο μιας & εξαιτίας των θρεπτικών συσταικών που περιέχει συμβάλει στη διατήρηση της καλής μας υγείας.

Τα λεγόμενα βιολειτουργικά τρόφιμα αποτελούν από τις δημοφιλέστερες
νέες διατροφικές τάσεις παγκοσμίως.

Αποδεδειγμένες ευεργετικές ιδιότητες.

Πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες.

Σούπερ-τροφή χαρακτηρίζουν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Τορόντο τα αμύγδαλα.

Μάθετε γιατί το προτιμούσε ο Ποπάυ!

Είναι ένα καλό υποκατάστατο του γλυκού. Τι άλλο όμως μας προσφέρουν;

Ένα λαχανικό εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Το σκόρδο περιέχει ισχυρές θειούχες ενώσεις, με γνωστότερη και πιο δραστική την αλισίνη, στην οποία οφείλει και τη χαρακτηριστική μυρωδιά του

Kατακόκκινη και ζουμερή, πρωταγωνιστεί χρόνια στις σαλάτες μας και φτιάχνει τις πιο νόστιμες σάλτσες.

Μαγιά μπίρας: τι συστατικά περιέχει το εκχύλισμα μαγιάς , πόσες θερμίδες περιέχει, τι προσφέρει στην υγεία, πώς και με τι την καταναλώνουμε; H μαγιά μπύρας είναι φυσική ουσία, πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος B (βιοτίνη, Β1, β2, β6 , ινοσιτολη, νιασινη), αλλά και...

Οι ξηροί καρποί, ανάμεσά τους και τα καρύδια, υπήρξαν για πολλά χρόνια μια παρεξηγημένη κατηγορία τροφίμων λόγω του θερμιδικού τους φορτίου (μια χούφτα καρύδια, περίπου 30 γρ., δίνει 196 θερμίδες). Τα τελευταία χρόνια, όμως, πολλές έρευνες έχουν αποδείξει την υψηλή...

Η επιστημονική κοινότητα έχει δείξει μεγάλο ενδιαφέρον για τα αντιοξειδωτικά τροφών αφού ανακαλύπτουν διαρκώς ότι η βέλτιστη απορρόφησή τους από τον ανθρώπινο οργανισμό –σε σύγκριση με αυτή των φαρμάκων– είναι από τους κύριους παράγοντες, που οδηγούν στη μακροζωία. Η...

Τι είναι τα οξαλικά οξέα, σε ποιες τροφές βρίσκονται και ποια είναι η επίδραση τους στην υγεία; Το οξαλικό οξύ είναι το απλούστερο αλειφατικό δικαρβονικό οξύ, επίσης γνωστό ως εστέρας του οξαλικού οξέος. Είναι πολύ διαδομένο στη φύση. Ελεύθερο βρίσκεται σ' ορισμένους...

Από τότε που η Κοκό Σανέλ έκανε μόδα το ηλιοκαμένο κορμί, αμέτρητοι άνδρες και γυναίκες έχουν «ψηθεί» στον ήλιο και στα κέντρα σολάριουμ προκειμένου ν’ αποκτήσουν το πολυπόθητο χρώμα, που είναι μόδα και συνδέθηκε με την «καλή» ζωή. Μέχρι που έκαναν την εμφάνιση τους...

"Έχω διαβάσει πολλές φορές για τις αποτοξινωτικές ιδιότητες του σταφυλιού. Σε τι ποσότητες πρέπει να το τρώω; Υπάρχουν ποικιλίες που είναι προτιμότερες για αποτοξίνωση;" Με τον όρο αποτοξίνωση στη διατροφή εννοείτε από τον πολύ κόσμο η "μαγική" απομάκρυνση από τον...

Τα δημητριακά, φρούτα και λαχανικά, τα καρύδια και τα αμύγδαλα είναι μερικές μόνο από τις τροφές που μειώνουν την κακή χοληστερόλη. Επειδή, όμως, πολύ από εμάς δεν τρεφόμαστε σωστά, ενώ παράλληλα δεν γυμναζόμαστε κιόλας - όσο η διατροφή, όσο και η παχυσαρκία,...

Όλες οι πληροφορίες για το πως παράγονται, πόσο πρέπει να καταναλώνουμε, με ποιό τρόπο μπορούμε να τα χρησμοποιούμε. για να σταματήσουμε να ανησυχούμε όταν τις χρησιμοποιούμε. Άρθρο δημοσιευμένο σε συνεργασία με το περιοδικό Popular Medicine της Καθημερινής στις...