Nous Nutrition and Health

ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Η αύξηση της παχυσαρκίας στην εποχή μας συνέβη ταυτόχρονα με την ανεπάρκεια της βιταμίνης D. Σκοπός αυτής της αναλυτικής ανασκόπησης ήταν να περιγράψει τη σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και των σχετικών ασθενειών όπως το VDD σε εφήβους, σε μια προσπάθεια να...

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης D είναι κοινή και υπάρχει ένα τεράστιο χάσμα μεταξύ των συνιστώμενων προσλήψεων βιταμίνης D στη διατροφή και της ανεπαρκούς προσφοράς βιταμίνης D στον γενικό πληθυσμό. Ενώ η βιταμίνη D είναι σημαντική για την μυοσκελετική υγεία, υπάρχουν...

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής πολλοί νηστεύουμε για να μιμηθούμε τη νηστεία που έκανε ο Χριστός στην έρημο. Ετυμολογικώς η νηστεία σημαίνει «δεν τρώγω» από το «νη + εσθίω». Η ελληνική ορθόδοξη Εκκλησία προβλέπει περίπου 200 μέρες νηστείας το χρόνο. Κύριο...

«Ιδεολόγος» αυτής της μεθόδου αποτοξίνωσης υπήρξε ο αμερικανός ιατρός φυσικοπαθητικής Στάνλεϊ Μπερόουζ και εξήντα χρόνια μετά την εφεύρεση της, η «συνταγή» του έγινε ξανά ιδιαίτερα δημοφιλής, μετά από τη δημοσίευση του βιβλίου Lose Weight, Have More Energy and Be...

Κάποιες τρώνε επί μέρες βραστό ρύζι, άλλες το ρίχνουν στο κοτόπουλο ή στο σταφύλι. Οι μονοδίαιτες, που βασίζονται στην κατανάλωση της ίδιας τροφής για διάστημα ημερών, μπορεί να είναι αποτελεσματικές, αλλά μόνο προσωρινά: έχει αποδεχτεί πως δεν προκαλούν απώλεια...

Διαταραχές στο έντερο, κακοσμία του στόματος, διάρροια: κι όμως, πρόκειται για «ασήμαντα», σε σχέση με τα σοβαρά, προβλήματα, που μπορεί να σου προκαλέσει η πολυδιαφημισμένη από τις σταρ του Χόλιγουντ δίαιτα Άτκινς ή οποιαδήποτε άλλη δίαιτα με μειωμένους υδατάνθρακες...

Να μην σε ξεγελάει η αναγραφή «χωρίς ζάχαρη», «sugar free» ή «less sugar» στην ετικέτα του τροφίμου που βάζεις στο καλάθι σου, διότι πιθανόν να περιέχει ασπαρτάμη, σουκραλόζη ή άλλο συνθετικό υποκατάστατο της ζάχαρης. Αν και πρόκειται για επιτρεπόμενες ουσίες που...

Τα συγκεκριμένα λιπαρά οξέα, που συγκαταλέγονται στην ομάδα των ακόρεστων λιπαρών υπάρχουν σε μικροσκοπικές ποσότητες στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ωστόσο χρησιμοποιούνται ευρέως κατά την παραγωγή προϊόντων όπως μαργαρίνες, γλυκά, μπισκότα και σνακ. Τα trans ή τα...

ΟΛΑ ΩΜΑ ΤΙΠΟΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ!Είναι το νέο trend του Hollywood. Όλα τα φαγητά ωμά τίποτα μαγειρεμένο. Είναι η νέα δίαιτα που στο όνομα της ορκίζονται πολλές σταρ στην προσπάθεια τους να διατηρούνται αδύνατες ώστε να χωράνε στα φορέματα των μεγάλων οίκων. Δηλώνουν ότι...

Δεν υπάρχει πιο εύκολος - και υγιεινός τρόπος - να χάσετε μερικά παραπανίσια κιλά και να διατηρήσετε σταθερό το βάρος σας από το να γίνετε «έξυπνος καταναλωτής». Ακολουθεί «οδηγός επιβίωσης» στο super market για να κάνετε σωστές επιλογές που θα εξασφαλίσουν πλήρες,...

Μια-δυο γουλιές κρασί προσθέτουν διακριτική, εκλεπτυσμένη γεύση σε όλα τα γεύματά σου. Το κρασί είναι το μυστικό όπλο της μαγείρισσας που ξέρει από υγιεινή διατροφή. Τα φυσικά οξέα του κάνουν πιο τρυφερές τις τροφές και αναδεικνύουν το άρωμά τους. Επίσης, περίπου το...

Μόδα είναι, θα περάσει(?)Τα καλύτερα - και τα χειρότερα - food trends.Αμφίβολη διατροφική θεωρεία, που βλάπτει την υγεία σου, ή μια τάση, που πατάει σε επιστημονικές βάσεις και επιδρά ευεργετικά στον οργανισμό σου; Ακολουθεί αξιολόγηση των δημοφιλέστερων διατροφικών...

Δίαιτα βασιζόμενη στο γλυκαιμικό δείκτη των τροφών - μια ακόμα νέα μόδα υπό αμφισβήτηση. Είναι μια νέα διατροφική μόδα. Πρόκειται για δίαιτα ή σωστή διατροφή;Για την συγκεκριμένη "νέα μόδα": βασίζεται στη θεωρία ότι διαφορετικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα και...

O τρόπος που τρώμε μπορεί να βελτιώσει τον τρόπο που γερνάμε. Τα επίπεδα ελευθέρων ριζών και αντιοξειδωτικών στον οργανισμό μας παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της γήρανσης και τώρα πια μπορούμε να τα μετράμε! Ο όρος οξειδωτικό stress αναφέρεται στη...

Είσαι αλλεργικός σε κάποια τροφή και νιώθεις ότι δεν μπορείς να γευτείς τις λιχουδιές που τρώνε οι άλλοι γύρω σου; Ότι δεν μπορείς να έχεις ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο; Δεν είσαι μόνος!Στείλε μου συνταγές από λιχουδιές που θες να δοκιμάσεις και θα σου πω τι να κάνεις...

Τροφική αλλεργία στην παιδική ηλικία Οι τροφικές αλλεργίες (food allergies) είναι ανεπιθύμητες αντιδράσεις του ανοσοποιητικού συστήματος σε εν γένει αβλαβή αντιγόνα που περιέχονται στις καταναλισκώμενες τροφές (food antigens). Οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να...

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα τους σε σχέση με το κανονικό παγωτό;Ποιές οι περιεκτικότητες σε λιπαρά, πρωτεΐνες και σάκχαρα;Μας παρέχουν βιταμίνες (καθώς είναι φτιαγμένα από φρούτα); Ο μεγάλος πειρασμός του τουλάχιστον για τους θερινούς μήνες είναι το παγωτό. Σε...

Αν σ΄ αρέσει το ποπ κόρν, διώξε μακριά τις τύψεις. Δεν είναι απλώς ένα τρόφιμο με χαμηλό θερμιδικό φορτίο - καθώς έχει πολύ μικρό βάρος και πυκνότητα, μια αρκετά μεγάλη μερίδα, που θα σου δώσει αίσθημα κορεσμού, δεν ξεπερνάει τις 60 θερμίδες - αλλά και μια πολύ...

Τα βρασμένα αυγά δίνουν μια καλύτερη εικόνα της ηλικίας τους. Έτσι ένα φρέσκο, βρασμένο αυγό δεν αποχωρίζεται εύκολα από το κέλυφός του, το οποίο σπάει εύκολα σε κάθε πίεσή του, στην προσπάθειά μας να το καθαρίσουμε. Επίσης, το ασπράδι είναι λευκό, ομοιογενές και ο...

Είμαι 65 ετών και εδώ και μια 5ετία όσο και αν προσπαθώ να χάσω λίγο βάρος δεν τα καταφέρνω. Είμαι 1,57 ύψος και 74 κιλά. Δυστυχώς δεν μπορώ να πάω σε γυμναστήριο αλλά όμως έχω θέληση με μια μικρή βοήθεια να χάσω μερικά κιλά. Το πρόβλημα είναι ότι αγαπώ τα γλυκά, το...

Η περίοδος των πανελλαδικών εξετάσεων είναι προ των πυλών, το πολύωρο διάβασμα και το άγχος για τους περισσότερους μαθητές κορυφώνεται. Εκτός όμως από το διάβασμα που αποτελεί αδιαμφισβήτητα και το βασικότερο όπλο των μαθητών απέναντι στις εξετάσεις , η διατροφή...

Το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή. Τα 2/3 του ανθρώπινου οργανισμού είναι νερό και αν δεν αναπληρώνουμε τις αποθήκες μας τότε θα επιβιώσουμε μόνο λίγες μέρες. Η διατήρηση της ορθής εσωτερικής θερμοκρασίας του σώματος και η αποβολή των άχρηστων ουσιών που παράγονται...

Όλοι και όλες θέλουν να αποκτήσουν το τέλειο μαύρισμα χωρίς να κάνουν κακό στην υγεία τους. Ποιο είναι το μυστικό;Να τρως σωστά και συγκεκριμένες τροφές ώστε να βοηθήσεις την επιδερμίδα σου να μαυρίσει πιο εύκολα. Τροφές που «μαυρίζουν» Υπάρχουν τροφές που μας...

Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού αφιερώνει αρκετό χρόνο σε προσπάθειες απώλειας βάρους συχνά επικεντρωμένου σε συγκεκριμένα επίμαχα σημεία τα οποία είναι για τους άντρες στην περιοχή της κοιλιακής χώρας και για τις γυναίκες συνήθως στους μηρούς, στα γνωστά σε όλους...

Μετρήστε πόσες ώρες τις ημέρας περνάτε στο χώρο εργασίας σας! Σίγουρα για τους περισσότερους από εμάς είναι περισσότερες από το καθιερωμένο 8ωρο. Και το ερώτημα είναι πως ένας άνθρωπος που είναι μακρυά από το σπίτι του τόσες ώρες γίνεται να θρέφεται αρκετά σωστά και...

Οι 12 αιτίες που ίσως δεν είχατε φανταστεί! Νιώθετε διαρκώς κουρασμένες και συχνά εξουθενωμένες; Δεν είστε οι μόνες! Η κόπωση είναι ο πιο συχνός λόγος για τον οποίο οι γυναίκες παραπονιούνται στο γιατρό τους. Τι την προκαλεί; Έχει πολλές αιτίες. Πολλές από αυτές ίσως...

Μια από τις πιο διαδεδομένες διαταραχές που σχετίζονται, αν όχι αποκλειστικά, σε σημαντικό βαθμό με τη διατροφή είναι η δυσκοιλιότητα. Ως δυσκοιλιότητα στους ενήλικες ορίζεται η ύπαρξη λιγότερων από τρεις κενώσεις την εβδομάδα. Είναι μια διαταραχή που απασχολεί όλες...

Η παλιά πεποίθηση ότι η κατανάλωση των καρότων μπορεί αυξήσει την ικανότητά σας να βλέπετε στο σκοτάδι μπορεί να ισχύει, μπορεί και όχι. Η αλήθεια είναι όμως ότι πολλές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων μπορεί πράγματι να βοηθήσει και να...

Τα καρδιαγγειακά προβλήματα είναι από τα πιο συχνά και σοβαρά στην εποχή μ μας. Η "καλή χοληστερόλη" αποτελεί το σύμμαχο μας για την αποφυγή εμφραγμάτων. Μερικες εύκολες αλλαγές στον τρόπο ζωής μας και τη διατροφή ας συμβάλλουν να την διατηρούμε ψηλά. απώλεια βάρους...

Τι φταίει που κάποιος έχει αυξημένη χοληστερόλη στο αίμα? Είναι υποχρεωτικό να ακολουθήσει κάποια φαρμακευτική αγωγή? Ερωτήσεις βρίσκουν απάντηση και η υγεία μας ασπίδα προστασίας από το κίνδυνο ττου εμφράγματος ή του εγκεφαλικού επεισοδίου μέσα από τη διατροφή και...

Γνωρίζατε ότι το να επισημαίνουμε συνέχεια σε ένα παιδί το υπερβολικό του βάρος είναι πιθανό να το οδηγήσει στο να τρώει ακόμα περισσότερο, ότι οι άνθρωποι έχουμε γενικά την αντίληψη πως οι παχύσαρκοι έχουν χαμηλότερο δείκτη νοημοσύνης από τους αδύνατους, ότι τα...

Παχυσαρκία στην παιδική ηλικία Βάσει επιστημονικών ερευνών, τα παχύσαρκα παιδιά διατρέχουν πενταπλό κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκοι ενήλικες, σε σύγκριση με τα παιδιά που έχουν φυσιολογικό βάρος, στο παχυσαρκογόνο περιβάλλον (obesogenic environment) των σύγχρονων...

Τα παιδιά για να μειώσουν το ρυθμό αύξησης του βάρους τους πρέπει να κάνουν σταδιακά κάποιες αλλαγές στις συνήθειες τους, ακολουθώντας κάποιες γενικές κατευθυντήριες γραμμές & συμβουλές. Για να αδυνατίσει ένα παιδί, θα βοηθήσει: ● Να κόψει το 1/4 από την ποσότητα...

Δυστυχώς, τα παραπανίσια κιλά ενός παιδιού δεν γίνονται ύψος. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχει μια μικρή αλήθεια σε αυτά που έχουμε ακούσει να λένε άνθρωποι παλαιότερων γενεών, κι αυτό είναι ότι, «τα παιδιά δεν κάνουν δίαιτα». Σε καμία, βέβαια, περίπτωση αυτό δεν σημαίνει ότι...

Το καλοκαίρι είναι προ των θυρών! Όλοι αγωνιούν να χάσουν βάρος, όχι όμως & την λάμψη & την καλη διάθεση. Γίνεται? Βασίστε το διαιτολόγιο σας σε ποικίλα φρούτα & λαχανικά, ψάρι, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, ξηρούς καρπούς ανάλατους, προϊόντα ολικής...

Το καλοκαίρι είναι προ των θυρών! όλοι αγωνιούν να χάσουν βάρος... όχι όμως & την λάμψη & την καλη διάθεση. Γίνεται? Πρόκειται για ένα διαιτολόγιο βασισμένο στην ισχυρή δράση των αντιοξειδωτικών συστατικών των φρούτων των λαχανικών του ελαιόλαδου των ξηρών...

Κατά τη διάρκεια της νηστείας η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων έχει σαν αποτέλεσμα την αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών και επομένως την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και μακροπρόθεσμα την μείωση της εμφάνισης...

Αν και είναι πλέον διαδεδομένο, ότι τα μακαρόνια ‘παχαίνουν’, στην πραγματικότητα δεν ισχύει κάτι τέτοιο.

Πρωϊνά:1 ποτήρι γάλα 1,5%+ 30γρ δημητριακά ή 2 φρυγανιές1 ποτήρι γάλα 1,5%+ 1 φέτα ψωμί (30γρ) με μέλι ή μαρμελάδα1 φέτα ψωμί/ 2 φρυγανιές + 30γρ τυρί χαμηλό σε λιπαρά Δεκατιανά:2 φρούτα1 ποτήρι χυμό χωρίς ζάχαρη Μεσημεριανά:150γρ ψάρι ψητό + 100γρ πατάτα βραστή + 1,5...

Ένας καπνιστής έχει μεγαλύτερες ανάγκες από βιταμίνες και αντιοξειδωτικά στοιχεία απ’ο,τι ένας μη καπνιστής.

Πρωϊνά:1 γιαούρτι 2% με 1κ.γλ μέλι+ 2 φρυγανιές1 ποτήρι γάλα 1,5%+ 2 φρυγανιές με μέλι ή μαρμελάδα σπιτική Δεκατιανό:1 ποτήρι χυμό από φρέσκα φρούτα εποχής Μεσημεριανά:1 γλώσσα βραστή + 1 κούπα χόρτα+ 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως+ 1κ.σ ελαιόλαδο 200γρ μακαρόνια...

Ταχύτατοι ρυθμοί ζωής, καθιστική ζωή, φαγητό στο πόδι και στα γρήγορα…

Μελέτες έχουν δείξει ότι η άσκηση μόνη της συμβάλλει κατά 40% σ’ ένα όμορφο σώμα.

Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα είναι πολύ ευεργετική για τον οργανισμό μας

Αναρωτιέστε μήπως οι μερίδες στα εστιατόρια προορίζονται για παιδία?

Σκοπός αυτής της στήλης είναι να φωτίσει περισσότερο τα ζητήματα που άπτονται της ψυχολογικής μας διάθεσης και που μας οδηγούν σε μη φυσιολογικές διατροφικές συνήθειες.

Καθιερώστε «τα σαββατοκύριακα της αμαρτίας» και η ζωή σας θα αλλάξει, μαζί φυσικά με την ένδειξη της ζυγαριά σας!

Ο λόγος που αποτυγχάνει μια δίαιτα είναι συχνά ο καθορισμός πολύ χαμηλού βάρους ως στόχο.

Δοκιμάστε μικρές καθημερινές αλλαγές για να φτάσετε στο στόχο σας σύντομα.

Όσο πλησιάζετε το στόχο, η απώλεια βάρους γίνεται δυσκολότερη.

Η διατροφή σου όσο και αν δεν το πιστέυεις αντικατοπτρίζει τον τρόπο που αντιμετωπίζεις τη ζωή!
Κάνε τώρα την αρχή για ένα όμορφο σώμα, υγιές δέρμα, καλή διάθεση και υγεία!

Μερικές εύκολες αλλαγές που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ελαττωθεί η “ενοχλητική” κυτταρίτιδα.